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  주류/음료 호프/주점(20~30대)
장사 잘되는집과 안되는 집의 차이 - 호프집
주점의 대표격인 호프집의 특성을 파악하고 분석하여 매장이 위치한 곳에 어울리는 음악으로 코디를 해야함은 매출증대의 필수요소라고 할 수 있다 !

 
우리나라는 1인당 국민 술 소비량이 세계 최고란 사실은 어제 오늘의 일이 아닐 것이다! 주위를 둘러봐도 그 자리에서도 주점을 쉽게 찾을 수 있다! 국민들이 술을 좋아해서 그런지 많은 곳에서 주점을 창업하고 또 폐업을 하고 있다!

지금도 많은 주점들이 창업을 하고 폐업을 하고 있지만 분명히 흔히 말해 ,
‘ 장사가 잘되는 집 ' 과 ‘ 장사가 안 되는 집 ' 이 공존하고 있다 !

 

분명 같은 업종의 두 매장은 차이가 존재하고 있다 !

매출이 성장하는 매장은 창업 당시 주점의 컨셉 즉 , 목표로 하는 고객과 나이층 그리고 샐러리맨을 대상으로 하는지 40 대 이상의 장년충을 주요 고객으로 상대할지 판단을 하게 된다 ! 그리고 여기서 가장 중요한 요소는 매장의 점장과 종업원의 취향이 아닌 매장을 찾는 고객에 초첨을 맞춘 맞춤선곡이 바로 그것 이다 !

 
 
호프집을 포함해서 주점에는 많은 종류의 주점이 있다 !

막걸리 , 소주 , ( 생 ) 맥주 , 양주 , 민속주에 따라 주점의 종류가 달라지겠지만 이 중에서도 소주와 ( 생 ) 맥주정도가 일반적으로 가장 많은 소비량을 보이고 있다 !
주점의 대표격인 호프집의 특성을 파악하고 분석하여 매장이 위치한 곳에 어울리는 음악으로 코디를 해야함은 매출증대의 필수요소라고 할 수 있다 !

  하루의 피로를 풀기 위한 곳으로 시원하고 경쾌한 느낌의 BPM(Beat Per Minute) 100 이상의 곡!
편안하고 친숙한 매장 분위기를 위해 대중매체를 통해 검증된 대중적이고 인기있는 곡!
매장의 위치와 인테리어 그리고 주요 고객연령층에 맞는 음악 .
 
 

대학가 / 유흥가

대학가나 유흥가에 위치한 호프집의 큰 특징은 유동인구가 많은 점과 매장을 방문하는 주요 고객의 연령대가 20 대의 대학생이나 샐러리맨 ( 회사원 ) 이 가장 많다고 볼 수 있다 ! 따라서 20 대가 선호하는 음악의 특성인 인기와 대중성을 만족하는 경쾌한 인기가요와 인기팝으로 매장을 찾는 고객들이 친숙하고 밝은 느낌을 가질 수 있게 해야 한다 !

주택가 / 치킨호프 / 라이브바

일반적으로 주택가에 위치한 호프집은 그 특징은 유동인구가 많지 않은 위치에 30 대후반에서 40 대 이상까지의 중 , 장년층을 타켓으로 하고 있기 때문에 인기곡 최신곡 위주의 선곡 보다는 중 , 장년층이 향수를 불러 일으킬 올드 힛트 가요와 팝으로 음악을 선택해야 합니다 ! 한곡의 음악이 중장년층 사이에서는 지난 과거의 일들과 그 시절의 기억들을 떠올릴 수 있는 기능적인 측면이 더해져야 한다 .

맥주바 / 퓨전호프

맥주 바나 퓨전호프의 특징은 매장의 인테리어에 초점을 맞춘 음악으로 번화가나 도심지역에 위치하여 세련된 인테리어 매장에 맞게 일반 시간대에는 팝댄스 , 모던락 , Urban 으로 편성되어 경쾌하고 세련된 분위기를 연출하며 늦은 밤과 새벽 시간에는 팝발라드로 잔잔한 분위기를 연출할 수 있어야 한다 .

 
 


  전용채널 1
호프 / 주점 1 전용채널은 대학가나 상점이 밀집되어 있으며 20 대에서 30 대의 유동인구가 많은 지역에 적합한 채널.

호프 / 주점 1 의 전용채널 의 선곡 기준은 20 대에서 30 대가 주로 찾는 매장인만큼 2000 년도 이후에 발매한 가요와 팝 앨범 중 귀에 익숙한 댄스곡과 힙합곡 위주로 선곡이 되어 있으며 , 시원함을 상징하는 호프집의 분위기에 맡게 상쾌하고 경쾌한 밝은 분위기의 곡들로 선곡되어 있는 채널 . 또한 영업 전에는 가요로만 선곡된 전용방송이 방송되며 영업이 본격적으로 시작되는 저녁시간부터 새벽시간까지는 인기댄스곡과 팝댄스곡이 함께 선곡된 편성 .

전용채널의 주요 장르는


 ▣ 가요 (70%) - 댄스 (50&) & 힙합 (15%) & 국내록 (5%)
 ▣ 팝 (30%) - 댄스 (25%) & 힙합 (3%) & 모던록 (2%)

추천채널

유행에 민감한 매장은 ' 최신가요댄스 ' 채널 이나 인기곡들로 가득차 있는 ' 인기가요 50' 과 ' 인기팝 50' 채널 또는 ' 인기가요 / 팝댄스 50' 채널등의 선택채널을 활용할 수 있으며 매장의 분위기를 차분하게 하고 싶거나 영업전이나 종료 전에는 '2000HIT 가요발라드 ' 채널 을 활용할 수 있으며 이국적인 분위기를 연출을 원할때는 '2000HIT 팝댄스 ' 채널 을 활용할 수 있다 ! ' 영캐쥬얼 ' 채널 은 10 대들이나 20 대들이 주로 사랑하는 국내 특정가수들의 다양한 곡을 접할 수 있는 채널이다 .




전용채널 2

호프 / 주점 2 전용채널은 Old Pop, R&B, Jazzy vocal pop, Disco, 70~80's Hit pop 등 다양한 장르로 구성된 채널로 대중적이면서도 고급스러운 분위기를 연출할 수 있으며 새벽 시간에는 팝발라드로 편성되어 잔잔한 분위기를 연출할 수 있는 채널 .


전용채널의 주요 장르는
?

 ▣ 가요 (40%) - 발라드 , 포크 , 댄스
 ▣ 팝 (60%) - Ballad, Old Pop, Dance

 

추천채널

매장의 위치와 특성에 따라서 40 대 이상의 고객이 많은 매장에서는 가요포크 , 대학가요제 , 3040 HOT 50 채널 이 잘 어울리며 특히 가요포크와 3040 HOT 50 채널은 잔잔하고 차분하여 40 대 이상 연령층이 선호하고 올드팝은 늦은 밤이나 새벽 시간에 감상하기 좋으며 고급스러운 분위기도 연출할 수 있는 채널이다

모든 사람들이 좋아하는 인기곡만으로 편성된 가요베스트 1000팝베스트 1000 채널 은 20~40 대의 다양한 연령층의 고객이 많을 때 이용할 수 있고 ADULT 가요ADULT 팝 은 30 ~ 40 대 고객이 많은 매장에서 가장 선호하는 채널이다 .

 


  전용채널 3

" 맥주바 / 퓨전호프 전용채널은 번화가 , 도심지역의 바 (Bar) 나 세련된 인테리어 매장에 잘 어울리는 채널이며 일반시간대에는 팝댄스 , 모던락 , Urban 으로 편성되어 경쾌하고 세련된 분위기이고 늦은밤과 새벽 시간에는 팝발라드로 잔잔한 분위기를 연출할 수 있는 채널 .


전용채널의 주요 장르는


 ▣ 팝 (100%) - Dance, Urban, Morden Rock, Ballad, HipHop, R&B

추천채널

Non-Peak Time 에는 모던락 이나 팝발라드 , 알앤비 & 소울 채널의 미디엄템포가 잘 어울리고 모던락의 경우 도회적인 감성과 잘 어울려 맥주바 매장에서 선호하는 채널이며 Peak Time 은 비트가 강하고 템포가 빠른 2000HIT 팝댄스캐주얼힙합 채널 이 활기찬 매장 분위기를 만들어 주며 인기팝 50 채널 도 유행에 민감한 대학가나 번화가에 위치한 매장에서 2000HIT 팝댄스와 캐쥬얼힙합 채널과 함께 Peak Time 에 선호하는 채널이다 !

 
 
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